L’allergologia è la branca della medicina che si occupa della diagnosi, prevenzione e trattamento delle allergie.

Le allergie sono reazioni anomale del sistema immunitario a sostanze normalmente innocue, come pollini, polvere, alimenti o farmaci, che vengono interpretate come minacce.

Queste reazioni possono manifestarsi con sintomi che variano da lievi, come starnuti e prurito, a gravi, come difficoltà respiratorie e shock anafilattico.